Назначение:
Компактная установка для плавления сыра брынзы с целью получения однородной плавленой массы. Предназначена для небольших производств, сыроварен и фермерских хозяйств.
Конструкция и принцип работы:
Загрузочный бункер - прием сырья (брынза, добавки)
Шнековый механизм - транспортировка и перемешивание массы
Нагревательный блок:
Водяная рубашка с терморегуляцией
Диапазон нагрева: 50-95°C
Приводная система - мотор-редуктор с регулировкой скорости
Выгрузной патрубок - для подачи готового продукта
Ключевые особенности:
Регулировка скорости подачи сыра
Точный контроль температуры плавления
Компактные габариты (указываются фактические)
Полностью из нержавеющей стали (AISI 316)
Установка может быть доработана под конкретные производственные задачи. Предоставляем полный комплект документации и инструктаж персонала.
Все оборудование изготавливается под заказ с учетом требований заказчика.
